今日の夕ご飯

ミュウちゃんのママから
「マーボー豆腐つくるけど夕飯にとりにくる？」
ってメールがきました
またまたあつかましくもお家までとりにいちゃいました





ミュウちゃんのママのマーボー豆腐はパンチがきいた少し辛口
いつも豆腐をいれて混ぜるだけのマーボー豆腐しか作らない
私には本格的な四川風の味でした

なかにうずらの卵も入っていてこの豆腐とタマゴの食感が
いい感じでした
うずらの卵で少し辛口もマイルドな感じに

マーボー豆腐とご飯がまたあうんだよね
これで夏バテが直りそうだわ

おいしかった　また作ってね